Domenica festa della donna mi sono dilettata nel preparare il tiramisu.
La ricetta è quella della mia zia preferita, dagli occhi color del mare e dal cuore grande quanto e più del mondo!
Biscotti Pavesini, poco zucchero (ho messo quello di canna), 4 uova, il mascarpone ed il caffé per i pavesini.
Con la frusta elettrica frustare (!?) insieme il rosso e lo zucchero e in seguito il mascarpone; a parte, il bianco montato a neve.
Mischiare con un cucchiaio di legno il composto del rosso d’uovo con il bianco montato a neve.
Io preferisco fare delle porzioni nelle coppette… Strato di composto al mascarpone, pavesini immersi nel caffè per qualche secondo, ancora mascarpone e così via fino ad arrivare al bordo della coppetta.
Ecco il risultato… Che dite?
Vi assicuro che è anche buono!
PS Romani… lo preparo al nostro incontro? 
Io seguo la ricetta che sta sulla confezione dei savoiardi.
Essa prevede che prima si mescolino zucchero e tuorli, poi si aggiungano gli albumi montati a neve, e infine si aggiunga il mascarpone.
Quest’ultima è la parte più noiosa perchè il mascarpone è tutto bello compatto e non ne vuole sapere di sciogliersi nella crema.
Ah! i savoiadri li intingo nel caffellatte invece che nel caffè, per smorzare il sapore caffettoso.
Se andiamo al Taaf ( http://ristorantetaaf.wordpress.com ) lo puoi portare senz’altro, se invece optiamo per il ristorante dove siamo state l’ultima volta al centro di Roma, credo sia rigorosamente proibito introdurre cibi dall’esterno: ma con le belle giornate, un bel picnic a Villa Ada, come lo vedete?
@gattonero è vero… la parte più antipatica è aggiungere il mascarpone. Anche se lo tolgo dal frigo un bel po’ prima è sempre più duro della crema…
@diemmne un picnic a Villa Ada lo vedo benissimo, non bene!
Beh, con le belle giornate voto anche io il picnic a villa ada!! Porto il mio pupotto sai come si diverte?
PS: vedo che non sono l’unica che sta ca##eggiando su internet a quest’ora
ecco quà un’altro oltraggio alla dieta…
ma qualcosa che non attira la gola dici che esiste???
adddoro il tiramisù
e visto che la primavera ormai è alle porte
iniziamo le sfornate dei dolci freschi
mmmmm avvai
Dev’essere buono, quando lo assaggiamo?
Io vado sempre a villa Ada quando vado a Roma da mia cognata!!!
Allora vada per Villa Ada!
Se non si squaglia lo porto al picchenicche!
Ci vediamo all’area giochi dei bimbi!
Io sarò quello che mantiene due giubbini delle bimbe, la borsa di mia moglie, gli zainetti per il picnic, la fotocamera e la videocamera!
Ehi, mica metterai su youtube le riprese del nostro picnic???
Mai!
Io riprendo solo escusivamente la mia prole, manco la mamma!
purìo a villa ada, lolò! Che l’ultima volta Rachelina stava ancora nella panza! (e io stavo alla frutta!)
-tu il caffè nel tiramisuuu-ùùù??-
Ok, Michela, aggiudicato!
Ma incominciamo a essere tanti, chi tiene la lista?
Tanto a Villa Ada non è che c’è problema di posto…
*** All’arrembaggio! Arriba, arriba, arriba arriba arriba! ***
Bbbono!
Magari facciamo a chi lo fa meglio?
Ceeeeeeeeerto! Tanto, considerando quanti saremo, ne servirà un bel po’!
*** Poi, se hanno tutti il mio appetito… ***
Allora:
- Lorella: presente
- DM: presente
- il gatto col suo gattino, e pure il maritino: presenti
- Michela e Racheluzza: presenti
- Cielo: presente
alzate la mano quando vi chiamo!
io ci sono!!!!! Presente! la vedi la manina alzata????
Piemme presente.
Antonella presente.
Cytind quasi sicuramente presente.
Fabioletterario: presente con porzione exstra di tiramisu.
extra… uffa ’sta tastiera ipersensibile!
Ehm…
ma la data?????
Beh, io direi a questo punto di aspettare l’ora legale, e le belle giornate un po’ più consistenti.
Poi sai, basta prendere il via…
Perfetto per me!